• Home
• Pastagerechten
• Knoflookspaghetti met quarn-tomatensaus en geroosterde noten

Knoflookspaghetti met quarn-tomatensaus en geroosterde noten

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 hele knoflookbol
400 gr spaghetti
2 eetl gemengde grofgehakte noten (bijv walnoten, hazelnoten en amandelen)
1 eetl. Olie
150 gr quornstukjes (pak koelvak)
1 pot tomatensaus (traditioneel)
1 eetl gehakte peterselie
verder:
bakpapier
( u kunt ook nog 350 gr rul gebakken rundergehakt door de tomatensaus doen. En geraspte kaas op tafel zetten.)

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de knoflookbol overdwars door en leg de helften met de zijkant boven in de voorverwarmde oven. Laat de knoflook in circa 10 min zacht worden. Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Rooster de noten in een droge pan 1 min. Verhit de olie en bak er de quorn in aan. Verwarm de tomatensaus en schep er de quorn door. Neem de knoflook uit de oven, pel de teentjes en hak ze heel fijn. Schep de knoflook door de pasta en schep de saus erover. Bestrooi met de noten en garneer met de peterselie.
Lekker met:
Een andijviesalade met balsamico- dressing.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Pappardelle met raapstelen
Koude pastasalade
Rigatoni met Mozzarella en tomaten
Tagliatelle met geroosterde paprika en courgettesaus en gegrilde zalm
Spaghettimet gedroogde tomaat en tonijn.